城崎温泉つばきの旅館 若旦那ブログ

2012年7月アーカイブ

今晩は!

いつの間にか梅雨も明け暑い夏がやってまいりました。

 

ここ城崎温泉では毎年恒例になった城崎温泉夏物語&夢花火が

始まりました。

 

先日はイベント前に町のみなさんで力を合わせて一生懸命準備しました。

 

暑さに苦しんでる若旦那が写ってますね・・・笑

 

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立派なエントランスもできました☆

 

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見るからに楽しそう・・・

 

昨日が初日でしたが、たくさんのお客様にご来場いただきました。

 

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長い年月をかけて準備をしてきた甲斐がありました。

 

本当にうれしかったです。

 

花火も警備のことでバタバタしてしまいましたが、

無事時間通りに打ち上がり、終了の打ち上げ花火がドーンと上がった瞬間・・・

 

「きれー」とか「すげー」などと声が聞こえてとてもうれしい思いになりました。

 

まだまだ花火ははじまったばかり、あと22回も上がります。

 

本当にすごいイベントだと思います。

 

この夏はぜひ城崎温泉へお越しになってくださいね・・・・

 

当宿、つばきの旅館の目の前・・・徒歩数秒のところからこんな花火がご覧いただけますよ。

 

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食品衛生講習会に行ってきました。

こんばんは。

 

梅雨ですね。城崎温泉も雨が降ったりやんだりのお天気が続いています。

 

例年に比べて雨が少ないというのが感想ですが、

これから梅雨らしくなる可能性もございますので、

天気予報はこまめにチェックしていきたく思います。

 

ご予約される際にも「お天気は?」と聞かれるお客様も

多数いらっしゃいます。

 

さて、この時期に気を付けていかなければならないのは食中毒です。

 

これは本当に気を付けなければなりません。

 

そのためにも毎年、「食品衛生講習会」が城崎温泉の飲食店や

旅館向けに行われます。

 

当館では料理に従事するスタッフ、そして調理師免許を持つスタッフに

参加させています。

 

私も調理師免許を持っていますし、経営者の立場から参加しています。

 

基本的な注意事項から最近の事故の報告、新種の食中毒など、

食中毒を起こさないためのとても大切な情報を勉強してきました。

 

学んだことを旅館スタッフみんなと共有し、安全で楽しい旅を

お過ごしいただけるよう努めたいと思います。

 

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